Recipesaday.com – Halo bunda kali ini resep yang akan kita bagikan adalah resep terong balado khas jawa, dengan bumbu pedas dan di yakini masyarakat sebagai penambah nafsu makan anak anak, Mudah mudahan anak bunda suka makan pedas ya bunda.
Sebelumnya kita recipesaday.com sudah pernah sharing tentang Resep Terong Balado Padang yang nikmat dan sedap sekali serta mudah untuk membuatnya, Oleh karena itu karena di indonesia banyak beragam suku dan mempunyai kuliner yang beragam juga.
tentunya terong menjadi salah satu favorit di setiap daerah yuk langsung saja kita membuat resep terong balado khas jawa yang nikmat dan membuat liadh bergoyang.
Bahan Membuat Terong Balado Khas Jawa :
- 2 sendok makan garam .
- Gula jawa ( bebas sesuia selera).
- 10 biji cabai merah keriting.
- 3 buah bawang putih.
- 3 buah tomat sedang / kecil.
- 5 buah terong.
- Penyedap rasa
- Serai 1 buah di geprek / lumar.
- 3 buah / lembar daun salam.
Cara Memasak Resep Terong Balado Khas Jawa :
- Bersihkan dan cuci sampai bersih, potong buah terong sesuia kemauan anda, bisa besar , kecil atau sedang , setelah itu di goreng sampai layu dan tiriskan sampai minyak kering.
- Tahap selanjutnya adalah , masukan ke blender tomat, bawang merah, bawang putih, tambahkan sedikit water / air.
- Siapkan penggorengan dan tuangkan sedikit minyak, Bumbu yang sudha di halukan dengan blender masukan ke wajan, masukan juga gula jawa, garam dan penyedap rasa, aduk perlahana sampai matang.
- Sekiranya bumbu sudah matang masukan terong yang sudah kita goreng tadi lalu aduk aduk sampi terlaburi secara sempurna.
Nah bunda sangat mudah bukan untuk membuat masakan terong balado khas jawa, Di blog ini akan terus di udpate masakan dari seluruh nusantara, jangan Lupa ya bunda untuk datang lagi ke blog ini agar kami selalu eksis memberikan yang terbaik , untuk bunda cantik – recipesaday.com