Ikan tongkol adalah salah satu ikan yang sering dijumpai di perairan tropis, dan berikut ini adalah resep masakan ikan tongkol rumahan yang lezat dan mudah untuk Anda coba. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini di meja makan Anda.
- 500 gram ikan tongkol segar
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
- Pertama-tama, bersihkan ikan tongkol dengan baik. Buang isi perutnya, cuci bersih, dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan bawang putih cincang, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, garam, dan air jeruk nipis dalam wadah. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.
- Lumuri potongan ikan tongkol dengan campuran bumbu yang telah dibuat. Pastikan ikan terbalut bumbu dengan merata dan diamkan selama 15-30 menit agar ikan lebih meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ikan.
- Goreng ikan tongkol dalam minyak panas hingga kedua sisi berubah menjadi cokelat keemasandan ikan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ikan tongkol goreng ini selagi hangat. Anda bisa menambahkan nasi dan sayuran sebagai pelengkap.
Sederhana, bukan? Dalam waktu singkat, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini di meja makan keluarga Anda. Rasakan perpaduan antara rasa gurih dan manis dari bumbu ikan tongkol yang sudah meresap sempurna.
Kesimpulan
Dengan resep masakan ikan tongkol rumahan yang mudah ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga. Ikan tongkol kaya akan nutrisi dan rendah lemak sehingga cocok sebagai hidangan sehari-hari. Selain itu, resep ini juga cocok untuk Anda yang memiliki waktu terbatas. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan lezat Anda!